Anafe 1 plato. Quemador industrial de 21 cm parrilla 43 x 43

Este anafe industrial es un equipo de cocción de muy alta capacidad y rendimiento, diseñado para cocinas profesionales de gran volumen como restaurantes grandes, casinos, hoteles o comedores industriales. Permite cocinar simultáneamente en múltiples ollas y sartenes, siendo una pieza central para operaciones de alta demanda.

Características Clave:

• 1 Platos de Cocción: Ofrece una capacidad excepcional para preparar hasta ocho platos diferentes a la vez, optimizando enormemente los tiempos en horas punta.
• Quemadores de 21 cm: Con un diámetro más grande de lo usual, estos quemadores son ideales para ollas y sartenes de tamaño industrial, asegurando una distribución de calor amplia y eficiente. Son robustos, de fierro fundido o latón, para uso intensivo.
• Parrillas de Fierro Fundido (43 x 43 cm): Extremadamente resistentes y duraderas, estas parrillas soportan el peso de grandes utensilios sin deformarse y ayudan a mantener la temperatura de cocción. Su tamaño amplio proporciona una base muy estable.
• Construcción en Acero Inoxidable: Toda la estructura es de acero inoxidable de grado alimenticio, lo que garantiza máxima higiene, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza, además de una larga vida útil en el ambiente exigente de una cocina industrial.
• Sistema a Gas con Seguridad: Opera con gas (GLP o Gas Natural) y cuenta con llaves de gas independientes para cada quemador, permitiendo un control preciso. Es fundamental que incluya termocuplas de seguridad que corten el gas si la llama se apaga, y que esté certificado por la SEC para su uso comercial en Chile.
• Diseño Robusto: Su estructura pesada y patas reforzadas aseguran gran estabilidad durante la operación.