Amasadora 5 Kilos 10 Litros 1 velocidad M-KF5

Características y Funcionalidades Principales:

• Capacidad: Puede manejar hasta 5 kg de masa, lo que equivale a una cuba con un volumen aproximado de 10 litros. Esta capacidad es adecuada para producciones controladas, permitiendo trabajar lotes frescos de manera constante.
• Diseño y Construcción: Generalmente, estas amasadoras cuentan con un cuerpo fabricado en materiales resistentes como fierro fundido esmaltado o acero pintado, lo que les otorga durabilidad y estabilidad. El tazón (cuba) y el gancho amasador en forma de espiral suelen ser de acero inoxidable, garantizando la higiene, facilitando la limpieza y asegurando la no contaminación de la masa.
• Operación de 1 Velocidad: Al operar con una sola velocidad, la máquina está optimizada para un tipo de amasado constante y efectivo, ideal para masas que requieren un desarrollo gluténico consistente. La velocidad del gancho espiral y la rotación sincronizada del tazón (en la mayoría de los modelos de espiral) aseguran que todos los ingredientes se integren de manera uniforme y que la masa alcance la textura deseada.
• Motor y Potencia: Suelen estar equipadas con motores que rondan 1 HP (caballo de fuerza), conectados a una fuente de alimentación eléctrica estándar (comúnmente 220V/50Hz en Chile). Esta potencia es suficiente para manejar masas de diversa consistencia, desde blandas hasta más firmes como las de pizza o pan.
• Aplicaciones: Son especialmente útiles para la elaboración de masas para pan (marraquetas, hallullas, pan batido), masas de pizza, y otras preparaciones de panificación o pastelería que requieran un amasado mecánico.