Anafe 4 platos Certificada Quemador industrial de 18 cm.

Un anafe industrial es un equipo de cocción modular y compacto, diseñado para proporcionar puntos de calor eficientes y potentes en cocinas profesionales de restaurantes, cafeterías, cocinas de apoyo, o incluso para uso en food trucks. A diferencia de las cocinas completas, se enfoca exclusivamente en la cocción en ollas y sartenes, ofreciendo flexibilidad en la configuración de la cocina.

El anafe que describes, con 4 platos (quemadores), es una solución de capacidad mediana a alta, ideal para negocios que requieren una buena cantidad de puntos de cocción simultáneos pero que quizás no necesitan la escala de un anafe de 6 u 8 quemadores. Es perfecto para la preparación de sopas, salsas, guisos, frituras, o para mantener varias preparaciones calientes al mismo tiempo.

Características Principales:

• Número de Quemadores: 4 Platos:

  • Proporciona cuatro puntos de cocción independientes, permitiendo a los chefs gestionar simultáneamente varias ollas o sartenes. Es una capacidad muy práctica para cocinas con un flujo de trabajo constante y variado.
  • La disposición de los quemadores está pensada para la comodidad del cocinero y una buena optimización del espacio.

• Quemadores de 18 cm de Diámetro:

  • Tamaño: Los quemadores tienen un diámetro generoso de 18 cm. Este tamaño es estándar en la industria y es adecuado para ollas y sartenes de tamaño profesional, desde las más pequeñas hasta las de tamaño mediano-grande. Asegura que la base de los recipientes reciba un calor uniforme y eficiente.
  • Material: Típicamente fabricados en fierro fundido o latón, materiales reconocidos por su resistencia a las altas temperaturas, durabilidad y excelente difusión de la llama. Están diseñados para soportar el uso intensivo diario.