Planchas volantes acero inoxidable 34 x 68 cm

Esta plancha volante es una superficie de cocción auxiliar y portátil, diseñada para colocarse sobre un quemador o fuego directo, transformando cualquier cocina de gas en una estación de plancha. Su fabricación en acero inoxidable certificado garantiza higiene y durabilidad, haciéndola versátil para diversos negocios gastronómicos.

Características Clave:

• Dimensiones Ideales: Con 34 cm de fondo por 68 cm de ancho, ofrece una superficie generosa para cocinar múltiples porciones de carnes, vegetales, huevos o sándwiches de forma simultánea, optimizando la capacidad de cocción sin requerir una instalación fija.
• Acero Inoxidable de Calidad (4 mm de Espesor): Fabricada en acero inoxidable de uso gastronómico con un robusto espesor de 4 mm. Este grosor asegura una excelente distribución y retención uniforme del calor, evitando puntos fríos y garantizando una cocción pareja. Además, el acero inoxidable es altamente higiénico, resistente a la corrosión y fácil de limpiar.
• Borde Perimetral (5 cm de Altura): Cuenta con un borde elevado de 5 cm de altura alrededor de la plancha. Este «volante» es crucial para contener grasas y jugos durante la cocción, evitando derrames y salpicaduras en la cocina, lo que facilita enormemente la limpieza y mantiene la seguridad.
• Diseño Versátil: Al ser una plancha «volante», no tiene quemadores propios; está diseñada para colocarse sobre cualquier anafe o parrilla a gas existente. Esto la convierte en una solución flexible y económica para añadir capacidad de plancha a tu cocina.
• Fácil Limpieza y Mantenimiento: La superficie lisa de acero inoxidable y el borde contenedor de grasas simplifican el proceso de limpieza después de cada uso, manteniendo los más altos estándares de higiene.